Tijger Zadenbrood is nóg leuker

Tijgerbrood is leuk, maar een Tijger Zadenbrood is nóg leuker. Met een eenvoudige extra stap een ander brood. Het kan op een 2-tal manieren:

Methode 1
Meng zaadjes of pitjes door de Tijgerpap en breng dit aan op het brood. Gebruik ca. 40% zaden op de Tijgermix. Dus bij 1 kg Tijgermix 400 gram zaden gebruiken. Kies voor kleine fijne zaadjes en pitjes bijv. maanzaad, sesamzaad of decoratiegries, anders gaat het niet door de Tijgerpapspuit.

Methode 2
Breng op de normale wijze Tijgerpap aan en doop het brood vervolgens in de decoratie. Dit kan met zowel fijne als grove zaden. Met fijne zaden ontstaat dezelfde scheuring als normaal Tijgerbrood. Bij grove zaden ontstaat er een grovere scheuring. 
Advies is om te kiezen voor fijnere zaden ivm betere hechting. Bij het snijden van het brood blijft de decoratie er beter op zitten. Resultaat is een prachtige Tijger zaden decoratie.

Voor vragen over het maken van Tijger Zadenbrood kunt u terecht bij de bakkerijadviseurs van Zeelandia via ons gratis servicenummer 0800-0367.