Zeelandia slaagt met veel lof voor RiskPlaza certificaat

Zeelandia heeft het nieuwe RiskPlaza certificaat behaald. Met de woorden “veel lof” is het RiskPlaza certificaat voor een jaar verlengd. Dit is het resultaat van een uitgebreide RiskPlaza audit door Lloyd's. 

Volgens de auditoren zit de basis van de inrichting van RiskPlaza bij Zeelandia goed in elkaar. Er is sprake van een goede benadering van de gevaren en een hoge kwaliteit van de literatuurstudies. De informatie is goed en snel inzichtelijk te maken en wordt vlot gepresenteerd.

Zeelandia is vanaf het begin een actief RiskPlaza deelnemer. De eerste certificering dateert van 2008. Deze week is voor de vierde keer de RiskPlaza certificering behaald.

RiskPlaza is een databank met informatie over de voedselveiligheid van ingrediënten. De databank bevat informatie over de gevaren die aan ingrediënten kunnen kleven en de beheersmaatregelen die genomen kunnen worden om deze gevaren te beheersen.

RiskPlaza heeft als doel om afnemers van bakkerij ingrediënten inzicht te geven in de borging van de voedselveiligheidsrisico’s van de ingekochte ingrediënten. RiskPlaza is een initiatief van het Productschap Akkerbouw in samenwerking met de bakkerijsector. RiskPlaza is een door de Voedsel en Waren autoriteit  geaccepteerd systeem.

Zeelandia Nederland, 1 september 2011