Nieuws

Nieuw! Mallow

Mallow, een aanwinst in ons banketassortiment.

De naam Mallow doet je meteen aan marshmallows denken en die kun je er ook mee maken maar Mallow is meer dan de bekende 'spekjes'. Mallow is op diverse manieren toepasbaar zoals een vulling, een topping of gemengd met bavaroisepoeder als 'spekjes'. Met Mallow gaat er een heerlijke nieuwe wereld open!

Marshmallowschuim wordt in Nederland vooral verwerkt in S’mores of onze traditionele Zoenen. Zeelandia heeft echter nog veel meer toepassingen bedacht waarmee je de consument verrast en jezelf onderscheidt van de concurrentie. Het opkloppen van de gelatine zorgt namelijk voor een dusdanige structuur van het ontwikkelde schuim, dat het zich prima laat vermengen met  Zeesan bavaroisepoeders. Noten, schaafsel en dips doen het geweldig als coating of decoratie. Mallow geeft je bestaande producten een verrassende touch en breid je je assortiment moeiteloos uit met diverse nieuwe toepassingen.

Daarom Mallow!

  • Unieke smaak en bite
  • Talloze toepassingsmogelijkheden
  • Voor langere tijd houdbaar op kamertemperatuur
  • Volume- en vormvast over langere tijd

Mallow is leverbaar in emmers van 5 kilo.

Inspirerende voorbeelden:

Nieuw! Mallow