Gletscher Fondant
Artikelnummer
3290302, 3290303, 4189138
Omschrijving
Fondant gedeeltelijk afgeslapt
Ingrediënten [allergeen]
| suiker, |
| glucosestroop, |
| water, |
| emulgator E471, |
| voedingszuur E330. |
Gebruik
Naar behoefte afslappen met 5-10% water. Optimale
verwerkingstemperatuur 40-45°C.
Naar behoefte afslappen met 5-10% water. Optimale
verwerkingstemperatuur 40-45°C.
Percentage droge stof
87%
Voedingswaarde/Analyse
| k.joules | 1486 per 100 gram |
| k.cal. | 356 per 100 gram |
| Eiwitten | 0,0 g/100g |
| Koolhydraten | 87,3 g/100g |
| waarvan suikers | 87,3 g/100g |
| Vet | 0,1 g/100g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g/100g |
| Voedingsvezel | 0,0 g/100g |
| Mineralen | 0,0 g/100g |
| waarvan natrium | 0,007 g/100g |
Fysisch chemische kenmerken
| Fysische vorm: | pasta |
| Kleur: | wit |
| Geur/smaak: | zoet |