Jung Combimalz GOLD
Artikelnummer
4164905
Omschrijving
Broodverbetermiddel in poedervorm voor krokant brood
Ingrediënten [allergeen]
| suiker, |
| gerstemoutextract [gerst], |
| tarwebloem [tarwe], |
| emulgator E472e, |
| erwtenvezel, |
| stabilisator E341, |
| dextrose, |
| voorverstijfseld tarwezetmeel [tarwe], |
| tarwegluten [tarwe], |
| meelverbetermiddel E300, |
| antiklontmiddel E341, |
| enzym [tarwe]. |
Gebruik
3% op de bloem
3% op de bloem
Percentage droge stof
97%
Voedingswaarde/Analyse
| k.joules | 1585 per 100 gram |
| k.cal. | 379 per 100 gram |
| Eiwitten | 4,5 g/100g |
| Koolhydraten | 62,6 g/100g |
| waarvan suikers | 44,3 g/100g |
| Vet | 8,4 g/100g |
| waarvan verzadigd | 7,3 g/100g |
| Voedingsvezel | 6,5 g/100g |
| Mineralen | 9,4 g/100g |
| waarvan natrium | 0,041 g/100g |
Fysisch chemische kenmerken
| Fysische vorm: | granulaat |
| Kleur: | lichtbruin |
| Geur/smaak: | licht mout, zoet |