Home » Producten » Aromalt Extra

Aromalt Extra

Broodverbetermiddel in poedervorm voor bruinbrood
donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Product

Artikelnummer 3080001
Omschrijving Broodverbetermiddel in poedervorm voor bruinbrood
Ingrediënten [allergeen]
  • ROGGEmoutmeel
  • TARWEmoutmeel
  • GERSTemoutmeel
  • plantaardige olie (geheel gehard) (palm)
  • plantaardige olie (raapzaad)
  • emulgator E472e
Gebruik 1-2% op bloem/meel
Percentage droge stof 95%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1760 Kj per 100 gram
Kcal 421 kcal per 100 gram
Vet 13,7 g/100g
waarvan verzadigd 6,4 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 4,7 g/100g
waarvan meervoudig onverz 2,6 g/100g
Koolhydraten 58,4 g/100g
waarvan suikers 6,5 g/100g
Voedingsvezel 11,4 g/100g
Eiwitten 9,9 g/100g
Mineralen 1,6 g/100g
waarvan natrium 7,6 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,0 g/100g
Vocht 5,0 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur donkerbruin
Geur/smaak mout

Specificaties

Artikelnummer 3080001
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 25,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge +
1.3 Gerst +
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk -
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -
20. Lactose -
21. Cacao -
22. Glutaminaat -
23. Kippenvlees -
24. Koriander -
25. Maïs -
26. Peulvruchten -
27. Rundvlees -
28. Varkensvlees -
29. Wortel -

Recepten

No recipes found for this product.

Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie