Bonpano Wit 1

Product

Artikelnummer	4448734
Omschrijving	Broodverbetermiddel in poedervorm voor witbrood. Geschikt voor korte processen. Geen Koemelk(eiwit)/lactose toegevoegd. (wel kruisbesmetting mogelijk)
Ingrediënten [allergeen]	SOJAbloem TARWEbloem suiker dextrose emulgator E482 plantaardige olie (raapzaad) meelverbeteraar E300, E920 enzym [TARWE]
Gebruik	3% op de bloem
Percentage droge stof	93%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde	1795 Kj per 100 gram
Kcal	429 kcal per 100 gram
Vet	17,1 g/100g
waarvan verzadigd	8,8 g/100g
waarvan enkelvoudig onver	3,7 g/100g
waarvan meervoudig onverz	4,6 g/100g
Koolhydraten	54,1 g/100g
waarvan suikers	37,8 g/100g
Voedingsvezel	5,0 g/100g
Eiwitten	11,6 g/100g
Mineralen	5,5 g/100g
waarvan natrium	27,9 mg/100g
Zout (natrium x 2,5)	0,1 g/100g
Vocht	6,6 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm	poeder
Kleur	crème
Geur/smaak	neutraal, zoet

Specificaties

Artikelnummer	4448734
Houdbaarheid	12 maanden.
Opslagcondities	droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking	baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel	Ja

LeDa Lijst

	Omschrijving	Aanwezig
1.	Gluten	+
1.1	Tarwe	+
1.2	Rogge	-
1.3	Gerst	-
1.4	Haver	-
1.5	Spelt	-
1.6	Kamut	-
2.	Schaaldieren	-
3.	Ei	-
4.	Vis	-
5.	Pinda's	-
6.	Soja	+
7.	Melk	-
8.	Noten	-
8.1	Amandelen	-
8.2	Hazelnoten	-
8.3	Walnoten	-
8.4	Cashewnoten	-
8.5	Pecannoten	-
8.6	Paranoten	-
8.7	Pistachenoten	-
8.8	Macadamianoten	-
9.	Selderij	-
10.	Mosterd	-
11.	Sesam	-
12.	Sulfiet (E220 t/m E228)	-
13.	Lupine	-
14.	Weekdieren	-

Recepten