Home » Producten » Cramix Goud

Cramix Goud

Broodverbetermiddel in pastavorm voor vruchtenbrood. Spekkige kruim, zeer goede smaak. Geen Koemelk(eiwit)/lactose toegevoegd. (wel kruisbesmetting mogelijk)
donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Product

Artikelnummer 4380088
Omschrijving Broodverbetermiddel in pastavorm voor vruchtenbrood. Spekkige kruim, zeer goede smaak. Geen Koemelk(eiwit)/lactose toegevoegd. (wel kruisbesmetting mogelijk)
Ingrediënten [allergeen]
  • plantaardige olie (raapzaad)
  • plantaardig vet (palmpit, palm)
  • suiker
  • dextrose
  • wei-eiwit concentraat [MELK]
  • emulgator E471
  • aroma
  • meelverbeteraar E300
  • kleurstof E101, E160a, E160b
  • enzym [TARWE]
Gebruik 3-15% op de bloem
Percentage droge stof 98%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 2829 Kj per 100 gram
Kcal 677 kcal per 100 gram
Vet 58,1 g/100g
waarvan verzadigd 24,9 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 23,2 g/100g
waarvan meervoudig onverz 10,1 g/100g
Koolhydraten 37,1 g/100g
waarvan suikers 36,7 g/100g
Voedingsvezel 0,0 g/100g
Eiwitten 2,3 g/100g
Mineralen 0,7 g/100g
waarvan natrium 46,4 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,1 g/100g
Vocht 1,8 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm pasta
Kleur geel
Geur/smaak licht citroen

Specificaties

Artikelnummer 4380088
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities maximale bewaartemperatuur 25°C
Verpakking emmer 9,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk +
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -
20. Lactose +
21. Cacao -
22. Glutaminaat -
23. Kippenvlees -
24. Koriander -
25. Maïs -
26. Peulvruchten -
27. Rundvlees -
28. Varkensvlees -
29. Wortel -

Recepten

Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie