Home » Producten » Double Choc Cake

Double Choc Cake

Mix voor chocoladecake
donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Product

Artikelnummer 3277801
Omschrijving Mix voor chocoladecake
Ingrediënten [allergeen]
  • suiker
  • TARWEbloem
  • plantaardige olie (raapzaad, palm)
  • cacaomassa
  • glucosestroop
  • magere cacaopoeder
  • zetmeel
  • rijsmiddel E450, E500, E336
  • lactose [MELK]
  • zout (0,4 %)
  • cacaoboter
  • MELKeiwit
  • dextrose
  • geleermiddel E450, E339, E516
  • verdikkingsmiddel E401, E415
  • aroma
  • emulgator E322 [SOJA]
Gebruik 1000 g DOUBLE CHOC CAKE, 200 g water, 200 g eieren. Alle ingrediënten gedurende 5 minuten in stand 1 (laagste versnelling) met de vlinder mengen. Afwegen 350 gram in Cakevorm in tray. Oventemperatuur: 180°C. Baktijd: ca. 50 minuten.
Percentage droge stof 97%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 2007 Kj per 100 gram
Kcal 480 kcal per 100 gram
Vet 22,8 g/100g
waarvan verzadigd 9,6 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 9,9 g/100g
waarvan meervoudig onverz 3,4 g/100g
Koolhydraten 62,2 g/100g
waarvan suikers 39,2 g/100g
Voedingsvezel 3,0 g/100g
Eiwitten 4,7 g/100g
Mineralen 4,5 g/100g
waarvan natrium 587,1 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 1,5 g/100g
Vocht 2,7 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm grof poeder
Kleur bruin
Geur/smaak chocolade

Specificaties

Artikelnummer 3277801
Houdbaarheid 9 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 15,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja +
7. Melk +
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -
20. Lactose +
21. Cacao +
22. Glutaminaat -
23. Kippenvlees -
24. Koriander -
25. Maïs -
26. Peulvruchten -
27. Rundvlees -
28. Varkensvlees -
29. Wortel -

Recepten

Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie