Home » Producten » EKO Spelt 25

EKO Spelt 25

Mix voor biologisch spelttarwebrood NL-BIO-01.
donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Product

Artikelnummer 4354378
Omschrijving Mix voor biologisch spelttarwebrood NL-BIO-01.
Ingrediënten [allergeen]
  • biologische TARWEgluten
  • biologische HAVERvlokken
  • biologische zonnebloempitten
  • biologische SPELTbloem
  • biologische suiker
  • biologisch GERSTemoutmeel
  • biologisch gierst
  • biologische plantaardige olie (raapzaad)
  • biologisch SESAMZAAD (ongepeld)
  • biologisch gekaramelliseerde suiker
  • biologische SOJAbloem
  • biologisch gemalen karwijzaad
  • meelverbeteraar E300
  • enzym [TARWE]
Gebruik 75% EKO speltbloem, 25% EKO SPELT 25 Product bevat tarwegluten, niet geschikt voor mensen met tarwe-allergie
Percentage droge stof 93%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1868 Kj per 100 gram
Kcal 447 kcal per 100 gram
Vet 18,1 g/100g
waarvan verzadigd 1,9 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 6,3 g/100g
waarvan meervoudig onverz 9,9 g/100g
Koolhydraten 42,8 g/100g
waarvan suikers 8,7 g/100g
Voedingsvezel 6,2 g/100g
Eiwitten 25,5 g/100g
Mineralen 0,7 g/100g
waarvan natrium 60,1 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,2 g/100g
Vocht 6,7 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur licht bruin
Geur/smaak producteigen

Specificaties

Artikelnummer 4354378
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst +
1.4 Haver +
1.5 Spelt +
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja +
7. Melk -
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam +
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -
20. Lactose -
21. Cacao -
22. Glutaminaat -
23. Kippenvlees -
24. Koriander -
25. Maïs -
26. Peulvruchten -
27. Rundvlees -
28. Varkensvlees -
29. Wortel -

Recepten

Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie