Home » Producten » Enjoy Eierkoek

Enjoy Eierkoek

Kant en klare mix voor het maken van eierkoeken. Alleen nog water en ei toevoegen.
donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Product

Artikelnummer 3329501
Omschrijving Kant en klare mix voor het maken van eierkoeken. Alleen nog water en ei toevoegen.
Ingrediënten [allergeen]
  • TARWEbloem
  • suiker
  • volle MELKpoeder
  • rijsmiddel E503
Gebruik Recept I: 1000 g ENJOY EIERKOEK, 250 g ei, 175 g water. Recept II (extra mals): 1000 g ENJOY EIERKOEK, 175 g ei, 250 g water. Meng alle grondstoffen tot een glad beslag. Draaitijd ca. 10 minuten in de eerste versnelling. Het beslag 30 minuten laten rusten. Opspuiten op gewenste grootte. Oventemperatuur 250°C, afbakken op kleur. Baktijd 9 minuten. Eventueel 25 gram Citroenrasp toevoegen voor een frisse smaak. Bakken op siliconenpapier geeft een zachtere onderzijde.
Percentage droge stof 92%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1544 Kj per 100 gram
Kcal 369 kcal per 100 gram
Vet 1,8 g/100g
waarvan verzadigd 0,9 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 0,4 g/100g
waarvan meervoudig onverz 0,4 g/100g
Koolhydraten 78,2 g/100g
waarvan suikers 41,4 g/100g
Voedingsvezel 1,7 g/100g
Eiwitten 8,0 g/100g
Mineralen 2,0 g/100g
waarvan natrium 17,9 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,0 g/100g
Vocht 8,5 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur wit
Geur/smaak licht ammonia

Specificaties

Artikelnummer 3329501
Houdbaarheid 3 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 10,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk +
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -
20. Lactose +
21. Cacao -
22. Glutaminaat -
23. Kippenvlees -
24. Koriander -
25. Maïs -
26. Peulvruchten -
27. Rundvlees -
28. Varkensvlees -
29. Wortel -

Recepten

Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie