Home » Producten » Fantasy Farmers Cake

Fantasy Farmers Cake

Mix voor botercake
donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Product

Artikelnummer 4441594
Omschrijving Mix voor botercake
Ingrediënten [allergeen]
  • suiker
  • TARWEbloem
  • boterconcentraat [MELK]
  • glucosestroop
  • TARWEzetmeel
  • scharrelEIpoeder
  • rijsmiddel E450, E500, E336
  • gemodificeerd zetmeel E1422
  • scharrelEIwitpoeder
  • lactose [MELK]
  • emulgator E472b, E477, E471
  • MELKeiwit
  • zout (0,4 %)
  • weipoeder [MELK]
  • magere MELKpoeder
  • verdikkingsmiddel E415
  • aroma
  • enzym [TARWE]
  • kleurstof E160a
Gebruik 1000 g FANTASY FARMERS CAKE, 360 g water. Meng de Fantasy Farmers Cake en het water. Mix gedurende 4 minuten in de 2e versnelling met de vlinder. De speciale houten bakvorm aan de binnenzijde bekleden met de bijgeleverde caisse en vullen met 450 g beslag. Oventemperatuur 180°C. Baktijd ca. 60 minuten. Om het beste resultaat te verkrijgen is het aan te bevelen om de ruimte tussen de bakvormen niet kleiner te maken dan 5 à 6 cm. Voor gevulde cakesoorten, zoals rozijnen en chocolade, 40 gram extra bloem toevoegen per kg Fantasy Farmers Cake.
Percentage droge stof 97%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 2025 Kj per 100 gram
Kcal 484 kcal per 100 gram
Vet 21,8 g/100g
waarvan verzadigd 15,0 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 5,7 g/100g
waarvan meervoudig onverz 1,1 g/100g
Koolhydraten 64,6 g/100g
waarvan suikers 37,4 g/100g
Voedingsvezel 0,8 g/100g
Eiwitten 5,6 g/100g
Mineralen 4,2 g/100g
waarvan natrium 580,4 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 1,5 g/100g
Vocht 3,0 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur creme
Geur/smaak boter, citroen

Specificaties

Artikelnummer 4441594
Houdbaarheid 6 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 15,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei +
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk +
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -
20. Lactose +
21. Cacao -
22. Glutaminaat -
23. Kippenvlees -
24. Koriander -
25. Maïs +
26. Peulvruchten -
27. Rundvlees -
28. Varkensvlees -
29. Wortel -

Recepten

Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie