Producten

Fantasy QuarQy Cake

Fantasy QuarQy Cake bevat 37% minder vet dan een cake zonder roomboter.

Product

Artikelnummer 4063895
Omschrijving Fantasy QuarQy Cake bevat 37% minder vet dan een cake zonder roomboter.
Ingrediënten [allergeen]
  • suiker
  • TARWEbloem
  • plantaardige olie (raapzaad, palm)
  • TARWEzetmeel
  • plantaardige olie (geheel gehard) (palm)
  • aroma [MELK]
  • glucosestroop
  • rijsmiddel E450, E500
  • magere MELKpoeder
  • maltodextrinen
  • emulgator E471, E477, E472b
  • yoghurtpoeder [MELK]
  • MELKeiwit
  • verdikkingsmiddel E415
  • extract (wortel)
Gebruik 15000 g FANTASY QUARQY CAKE, 4500 g ei,
3750 g magere kwark.

Alle ingrediënten gedurende 4 minuten in stand 1 (laagste
versnelling) met de vlinder mengen
(BESLIST NIET LANGER).
De Cakevorm in tray vullen met 350 gram beslag.

Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C / Rotatieoven 160°C.
Baktijd ca. 45 minuten.
Percentage droge stof 97%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1954 Kj per 100 gram
Kcal 467 kcal per 100 gram
Vet 16,7 g/100g
waarvan verzadigd 7,8 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 6,5 g/100g
waarvan meervoudig onverz 2,5 g/100g
Koolhydraten 74,8 g/100g
waarvan suikers 43,7 g/100g
Voedingsvezel 1,0 g/100g
Eiwitten 2,8 g/100g
Mineralen 1,3 g/100g
waarvan natrium 315,4 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,8 g/100g
Vocht 3,3 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur crème
Geur/smaak kaasachtig, yoghurt, zoet

Specificaties

Artikelnummer 4063895
Houdbaarheid 9 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 15,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk +
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -

Recepten