Home » Producten » Granoplus Base Gerst

Granoplus Base Gerst

Melange van gerst
donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Product

Artikelnummer 4410716
Omschrijving Melange van gerst
Ingrediënten [allergeen]
  • geëxtrudeerde GERSTebloem
  • GERSTeschroot
  • GERSTevlokken
  • GERSTebloem
  • gepofte geslepen GERST
  • GERSTestukjes
  • GERSTemoutextract
  • plantaardige olie (raapzaad)
  • zuurdesempoeder [GERST]
  • GERSTemoutmeel
Gebruik Minimale dosering: 95% bloem/meel + 5% GRANO BASE GERST. Maximale dosering: 80% bloem/meel + 20% Grano Base Gerst. Naast Grano Base Gerst dient u ook broodverbetermiddel en bakkerszout toe te voegen.
Percentage droge stof 90%

Voedingswaarde/Analyse

Koolhydraten 63,9 g/100g
waarvan suikers 3,5 g/100g
Voedingsvezel 9,3 g/100g
Eiwitten 9,9 g/100g
Mineralen 1,0 g/100g
waarvan natrium 16,5 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,0 g/100g
Vocht 10,1 g/100g
Energetische waarde 1547 Kj per 100 gram
Kcal 370 kcal per 100 gram
Vet 5,6 g/100g
waarvan verzadigd 0,8 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 2,3 g/100g
waarvan meervoudig onverz 2,4 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur crème
Geur/smaak licht zuur, licht mout

Specificaties

Artikelnummer 4410716
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 15,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe -
1.2 Rogge -
1.3 Gerst +
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk -
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -
20. Lactose -
21. Cacao -
22. Glutaminaat -
23. Kippenvlees -
24. Koriander -
25. Maïs -
26. Peulvruchten -
27. Rundvlees -
28. Varkensvlees -
29. Wortel -

Recepten

Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie