Home » Producten » Jung Kuchen Super

Jung Kuchen Super

Broodverbetermiddel in pastavorm voor luxe degen
donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Product

Artikelnummer 4099895
Omschrijving Broodverbetermiddel in pastavorm voor luxe degen
Ingrediënten [allergeen]
  • plantaardig vet (palm)
  • suiker
  • weipermeaat [MELK]
  • emulgator E471, E322
  • TARWEgluten
  • enzym [TARWE]
Gebruik 20-25% op de bloem
Percentage droge stof 99%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 2714 Kj per 100 gram
Kcal 649 kcal per 100 gram
Vet 45,6 g/100g
waarvan verzadigd 22,7 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 15,8 g/100g
waarvan meervoudig onverz 7,1 g/100g
Koolhydraten 48,0 g/100g
waarvan suikers 47,4 g/100g
Voedingsvezel 0,0 g/100g
Eiwitten 4,1 g/100g
Mineralen 1,6 g/100g
waarvan natrium 93,0 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,2 g/100g
Vocht 0,7 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm pasta
Kleur lichtgeel
Geur/smaak zoet

Specificaties

Artikelnummer 4099895
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking doos 15,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk +
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -
20. Lactose +
21. Cacao -
22. Glutaminaat -
23. Kippenvlees -
24. Koriander -
25. Maïs -
26. Peulvruchten -
27. Rundvlees -
28. Varkensvlees -
29. Wortel -

Recepten

Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie