Home » Producten » Jung RoggenmalzExtrakt

Jung RoggenmalzExtrakt

Vloeibaar broodverbetermiddel voor bruinbrood
donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Product

Artikelnummer 4099508
Omschrijving Vloeibaar broodverbetermiddel voor bruinbrood
Ingrediënten [allergeen]
  • ROGGEmoutextract
Gebruik Volkoren roggebrood 1-3%. Roggebrood 1-1.5%.
Percentage droge stof 74%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1199 Kj per 100 gram
Kcal 287 kcal per 100 gram
Vet 0,0 g/100g
waarvan verzadigd 0,0 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 0,0 g/100g
waarvan meervoudig onverz 0,0 g/100g
Koolhydraten 63,0 g/100g
waarvan suikers 29,2 g/100g
Voedingsvezel 2,4 g/100g
Eiwitten 6,4 g/100g
Mineralen 2,2 g/100g
waarvan natrium 300,0 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,8 g/100g
Vocht 26,0 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm vloeibaar
Kleur donkerbruin
Geur/smaak malt, zoet

Specificaties

Artikelnummer 4099508
Houdbaarheid 18 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking bidon 12,5 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe -
1.2 Rogge +
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk -
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -
20. Lactose -
21. Cacao -
22. Glutaminaat -
23. Kippenvlees -
24. Koriander -
25. Maïs -
26. Peulvruchten -
27. Rundvlees -
28. Varkensvlees -
29. Wortel -

Recepten

No recipes found for this product.

Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie