Producten

Korent Goud

Broodverbetermiddel in poedervorm voor vruchtenbrood. Vruchtenbroodpoeder met een spekkige en malse structuur.

Product

Artikelnummer 4123390
Omschrijving Broodverbetermiddel in poedervorm voor vruchtenbrood. Vruchtenbroodpoeder met een spekkige en malse structuur.
Ingrediënten [allergeen]
  • TARWEgluten
  • weipoeder [MELK]
  • suiker
  • plantaardige olie (raapzaad, palm)
  • SOJAbloem
  • emulgator E471, E481, E472e [TARWE]
  • voorverstijfselde TARWEbloem
  • dextrose
  • plantaardige olie (geheel gehard) (palm)
  • rijsmiddel E341, E500
  • glucosestroop
  • aroma
  • MELKeiwit
  • meelverbeteraar E300, E920
  • specerijen
  • geïnactiveerde gist
  • enzym [TARWE]
  • kleurstof E100
Gebruik Krentenbrood: 15-20% op de bloem.
Krentenbollen: 20-22% op de bloem.

Bevat aroma. Kan een allergische reactie veroorzaken.
Veiligheidsinformatieblad op verzoek verkrijgbaar.
Percentage droge stof 96%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1963 Kj per 100 gram
Kcal 470 kcal per 100 gram
Vet 25,2 g/100g
waarvan verzadigd 12,8 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 8,2 g/100g
waarvan meervoudig onverz 4,2 g/100g
Koolhydraten 38,6 g/100g
waarvan suikers 29,2 g/100g
Voedingsvezel 2,4 g/100g
Eiwitten 20,3 g/100g
Mineralen 7,1 g/100g
waarvan natrium 513,5 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 1,3 g/100g
Vocht 4,3 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur geel
Geur/smaak citrus, zoet

Specificaties

Artikelnummer 4123390
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja +
7. Melk +
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -

Recepten

Geen recepten gevonden voor dit product.