Producten

Maestro Bruin

Broodverbetermiddel in poedervorm voor bruinbrood. Premium kwaliteit. Zeer smaakvol en prima malsheid.

Product

Artikelnummer 4173010
Omschrijving Broodverbetermiddel in poedervorm voor bruinbrood. Premium kwaliteit. Zeer smaakvol en prima malsheid.
Ingrediënten [allergeen]
  • weipoeder [MELK]
  • bonenmeel
  • dextrose
  • suiker
  • gekaramelliseerde suiker
  • emulgator E482, E481
  • GERSTemoutmeel
  • plantaardige olie (geheel gehard) (palm)
  • plantaardige olie (raapzaad)
  • zuurdesempoeder [TARWE, ROGGE]
  • meelverbeteraar E300
  • enzym [TARWE]
Gebruik 3% op bloem/meel
Percentage droge stof 96%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1752 Kj per 100 gram
Kcal 419 kcal per 100 gram
Vet 15,7 g/100g
waarvan verzadigd 10,9 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 3,3 g/100g
waarvan meervoudig onverz 1,5 g/100g
Koolhydraten 60,5 g/100g
waarvan suikers 40,6 g/100g
Voedingsvezel 5,5 g/100g
Eiwitten 6,7 g/100g
Mineralen 6,8 g/100g
waarvan natrium 285,9 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,7 g/100g
Vocht 4,4 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur bruin
Geur/smaak moutig

Specificaties

Artikelnummer 4173010
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge +
1.3 Gerst +
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk +
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -

Recepten