Producten

Paradox

Broodverbetermiddel in pastavorm voor witbrood. Geeft een royaal volume en een goede malsheid. Geen koemelk(eiwit)/lactose toegevoegd. (wel kruisbesmetting mogelijk)

Product

Artikelnummer 3000701
Omschrijving Broodverbetermiddel in pastavorm voor witbrood. Geeft een royaal volume en een goede malsheid. Geen koemelk(eiwit)/lactose toegevoegd. (wel kruisbesmetting mogelijk)
Ingrediënten [allergeen]
  • plantaardige olie (raapzaad)
  • dextrose
  • SOJAbloem
  • emulgator E482, E481
  • plantaardig vet (palmpit, palm)
  • plantaardige olie (geheel gehard) (palm)
  • meelverbeteraar E300, E920
  • enzym [TARWE]
Gebruik 3% op de bloem
Percentage droge stof 96%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 2764 Kj per 100 gram
Kcal 661 kcal per 100 gram
Vet 58,3 g/100g
waarvan verzadigd 16,0 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 27,2 g/100g
waarvan meervoudig onverz 15,1 g/100g
Koolhydraten 27,7 g/100g
waarvan suikers 27,3 g/100g
Voedingsvezel 2,3 g/100g
Eiwitten 5,2 g/100g
Mineralen 1,1 g/100g
waarvan natrium 254,9 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,6 g/100g
Vocht 3,8 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm pasta
Kleur crème
Geur/smaak boterachtig, vanille

Specificaties

Artikelnummer 3000701
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities maximale bewaartemperatuur 25°C
Verpakking emmer 25,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja +
7. Melk -
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -

Recepten