Producten

Prestant Crème Luxe

Broodverbetermiddel in pastavorm voor kleinbrood

Product

Artikelnummer 3050901
Omschrijving Broodverbetermiddel in pastavorm voor kleinbrood
Ingrediënten [allergeen]
  • weipoeder [MELK]
  • plantaardige olie (raapzaad)
  • wei-eiwit concentraat [MELK]
  • plantaardig vet (palmpit, palm)
  • dextrose
  • bonenmeel
  • TARWEgluten
  • emulgator E482, E481
  • erwtenextract
  • botervet [MELK]
  • aroma
  • meelverbeteraar E300
  • glucosestroop
  • MELKeiwit
  • enzym [TARWE]
Gebruik Zacht kleinbrood: 20% op de bloem.
Grootbrood: 5% op de bloem.
Percentage droge stof 97%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 2354 Kj per 100 gram
Kcal 563 kcal per 100 gram
Vet 38,9 g/100g
waarvan verzadigd 14,3 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 16,7 g/100g
waarvan meervoudig onverz 8,0 g/100g
Koolhydraten 42,5 g/100g
waarvan suikers 37,1 g/100g
Voedingsvezel 0,7 g/100g
Eiwitten 11,1 g/100g
Mineralen 3,4 g/100g
waarvan natrium 274,2 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,7 g/100g
Vocht 3,2 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm pasta
Kleur crème
Geur/smaak boterachtig, vettig

Specificaties

Artikelnummer 3050901
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities maximale bewaartemperatuur 25°C
Verpakking emmer 25,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk +
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -

Recepten