Kerstbal met Zeesan Aardbei
Ingrediënten
| Fonceerdeeg | |||
|---|---|---|---|
| 225 g | Hardewenerdeeg met Kanomix | ||
| 100 g | Frambozen/Bessenmoes | ||
| Recept | |||
| 200 g | Rolbeslag met Moscalux | ||
| Vulling | |||
| 200 g | Zeesan Aardbei | ||
| 250 g | water | ||
| 1.000 g | slagroom | ||
| Decoratie | |||
| 400 g | Am. Marsepein 1:3 Rol | ||
| 125 g | Paletta Spray Aardbei | ||
Werkwijze
5 ronde plakken hardewenerdeeg van 14 cm.
Rolbeslag voor 15 ronde plakjes kapsel met oplopende diameter.
Meng de Zeesan Aardbei met water tot een gladde massa.
Spatel de slagroom die voor 75 % is opgeklopt erdoor.
Vul een mooie ronde kom van 14 cm omtrek en 10 hoog met een deel van de aardbeibavaroise en breng hierop om en om de ronde plakjes blankkapsel aan met een oplopende diameter.
Zorg dat de laatste laag wordt afgesloten met het kapsel.
Als laatste een met Frambozen-Bessenmoes ingestreken hardewenerplak aanbrengen.
Het geheel in de koelkast op laten stijven en daarna in de vriezer plaatsen.
Na het vriezen de taart lossen door de kom in heet water te dompelen.
Op de bovenkant afwerken met rode Amandelmarsepein en direct afgeleren met Paletta Spray Aardbei of Neutraal.
Een ringetje van soezen en twee kleine hulstblaadjes als decor.
Uitkomst 5 kerstballen.
Rolbeslag voor 15 ronde plakjes kapsel met oplopende diameter.
Meng de Zeesan Aardbei met water tot een gladde massa.
Spatel de slagroom die voor 75 % is opgeklopt erdoor.
Vul een mooie ronde kom van 14 cm omtrek en 10 hoog met een deel van de aardbeibavaroise en breng hierop om en om de ronde plakjes blankkapsel aan met een oplopende diameter.
Zorg dat de laatste laag wordt afgesloten met het kapsel.
Als laatste een met Frambozen-Bessenmoes ingestreken hardewenerplak aanbrengen.
Het geheel in de koelkast op laten stijven en daarna in de vriezer plaatsen.
Na het vriezen de taart lossen door de kom in heet water te dompelen.
Op de bovenkant afwerken met rode Amandelmarsepein en direct afgeleren met Paletta Spray Aardbei of Neutraal.
Een ringetje van soezen en twee kleine hulstblaadjes als decor.
Uitkomst 5 kerstballen.