Winter-Chococake met Double Choc Cake
Ingrediënten
| Recept | |||
|---|---|---|---|
| 7.500 g | Double Choc Cake | ||
| 1.500 g | water | ||
| 1.500 g | ei | ||
| Decoratie | |||
| 900 g | Kruimeldeeg met Minuta VV | ||
Werkwijze
Double Choc Cake, ei en het water mengen met de vlinder in 4 minuten tot een glad beslag draaien, in de eerste versnelling.
Schep 350 gram beslag in een Papieren Cakevorm.
Als laatste 30 gram kruimeldeeg over de cake strooien.
Oventemperatuur 185°C.
Baktijd 45 minuten.
Oventemperatuur rotatieoven 160°C.
Baktijd 45 minuten.
De cake licht met Mont Blanc bestuiven.
Uitkomst 30 winter-chocoladecakes.
Schep 350 gram beslag in een Papieren Cakevorm.
Als laatste 30 gram kruimeldeeg over de cake strooien.
Oventemperatuur 185°C.
Baktijd 45 minuten.
Oventemperatuur rotatieoven 160°C.
Baktijd 45 minuten.
De cake licht met Mont Blanc bestuiven.
Uitkomst 30 winter-chocoladecakes.