Duo in love tompouce
Ingrediënten
| Recept | |||
|---|---|---|---|
| 4 st | tompouce plakken 46 x 11 cm | ||
| Vulling | |||
| 1.750 g | water | ||
| 700 g | Minuta VV | ||
| Afwerking | |||
| 200 g | Gletscher Fondant * | ||
| 100 g | Abrikozenmoes | ||
| Decoratie | |||
| 150 g | Am. Marsepein 1:3 Rol | ||
* met iets roze kleur
Werkwijze
Alle ingredienten van de vulling mengen en 4 minuten opkloppen in de hoogste versnelling met de draadgard.
De gele room op een tompouceplak spuiten, de andere plak hierop.
De bovenzijde instrijken met ingekookte Abrikozenmoes.
De roze Gletscher Fondant verwarmen tot 48°C en de bovenzijde maskeren.
Decoreren met streepjes rode Gletscher Fondant en een marsepein hart.
Na het uitharden van de fondant snijden in duo tompoucen van 7 x 11 cm.
Uitkomst 12 stuks.
De gele room op een tompouceplak spuiten, de andere plak hierop.
De bovenzijde instrijken met ingekookte Abrikozenmoes.
De roze Gletscher Fondant verwarmen tot 48°C en de bovenzijde maskeren.
Decoreren met streepjes rode Gletscher Fondant en een marsepein hart.
Na het uitharden van de fondant snijden in duo tompoucen van 7 x 11 cm.
Uitkomst 12 stuks.