Panettone Tulband
Ingrediënten
| Recept | |||
|---|---|---|---|
| 2.000 g | Panettone Cake | ||
| 500 g | ei | ||
| 500 g | boter * | ||
| 500 g | water | ||
| Decoratie | |||
| 175 g | Calif. Amandel Schaafsel | ||
* of Muffinolie, ivm soortelijk gewicht altijd wegen
Werkwijze
Alle grondstoffen mengen.
Met boter maximaal 4 minuten met de vlinder in de eerste versnelling
Met Muffinolie 5 minuten met de vlinder in de eerste versnelling.
De tulbandvorm smeren en bestrooien met amandelschaafsel en vullen met 500 gram beslag.
Oventemperatuur:
Inschietoven 160°C.
Rotatieoven 140°C.
Baktijd ca. 60 minuten.
Uitkomst 7 stuks
Met boter maximaal 4 minuten met de vlinder in de eerste versnelling
Met Muffinolie 5 minuten met de vlinder in de eerste versnelling.
De tulbandvorm smeren en bestrooien met amandelschaafsel en vullen met 500 gram beslag.
Oventemperatuur:
Inschietoven 160°C.
Rotatieoven 140°C.
Baktijd ca. 60 minuten.
Uitkomst 7 stuks