Appel Amarettoblok
Ingrediënten
| Recept | |||
|---|---|---|---|
| 1.200 g | Hardewenerdeeg met Kanomix | ||
| 500 g | Frambozen/Bessenmoes | ||
| 500 g | Kapsel met Maestro Moscovisch | ||
| Vulling | |||
| 300 g | bitterkoekjes (klein) | ||
| 3.000 g | appelstukken | ||
| 400 g | Farmers Cake | ||
| 85 g | Gel Amaretto 50% | ||
| Afwerking | |||
| 700 g | Kruimeldeeg met Kanomix en Minuta VV | ||
| 200 g | amandelstaafjes | ||
| Decoratie | |||
| 5 g | Mont Blanc | ||
| 6 st | bitterkoekjes | ||
Werkwijze
Fonceer twee bakplaten van 60 x 20 cm met hardewenerdeeg.
Bestrijken met Frambozen/Bessenmoes.
Leg hierop een plak kapsel.
Meng de bitterkoekjes, Gel Amaretto 50%, verse appel en de Farmers Cakepoeder.
Verdeel deze massa over de kapselplak.
Decoreren met kruimeldeeg en amandelstaafjes.
Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C.
Rotatieoven 160°C.
Baktijd 45 minuten.
Na het koelen snijden in stukken van 18 x 18 cm.
Decoreren met Mont Blanc en een bitterkoekje.
Uitkomst 6 stuks
Bestrijken met Frambozen/Bessenmoes.
Leg hierop een plak kapsel.
Meng de bitterkoekjes, Gel Amaretto 50%, verse appel en de Farmers Cakepoeder.
Verdeel deze massa over de kapselplak.
Decoreren met kruimeldeeg en amandelstaafjes.
Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C.
Rotatieoven 160°C.
Baktijd 45 minuten.
Na het koelen snijden in stukken van 18 x 18 cm.
Decoreren met Mont Blanc en een bitterkoekje.
Uitkomst 6 stuks