Recepten

Haver Eierkoeken

Recept

1.000 g   Eierkoekmix Haver
210 g   water
210 g   ei

Decoratie

64 g   Havervlokken (4 g per stuk)
Haver Eierkoeken

Werkwijze

Meng alle grondstoffen tot een glad beslag.
Draaitijd ca. 5 minuten in de eerste versnelling.

Het beslag minimaal 30 minuten laten staan.

Met een ijslepel scheppen of spuiten met een spuitzak.
Decoreren met Havervlokken.
Op kleur afbakken.

Oventemperatuur:
Inschietoven 250°C.
Rotatieoven 230°C.
Baktijd ca. 9 minuten.

Uitkomst 16 stuks (85 gram)

Bakken op licht gesmeerd siliconenpapier geeft een zachtere onderzijde en een makkelijke lossing.