Oogst Peercake met Fantasy Farmers Cake
Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.
Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.
Recept
| 1.000 g | Fantasy Farmers Cake | |
| 360 g | water |
Vulling
| 200 g | Rap | |
| 500 g | water | |
| 25 g | Wigo Compound Caramel |
Decoratie
| 90 g | Calif. Amandel Schaafsel | |
| 300 g | peren |
Werkwijze
Fantasy Farmers Cake en het water mengen, 4 minuten in de tweede versnelling draaien.
300 gram beslag uitscheppen in de zeskantige papieren bakvormen.
Rap met het water en de Wigo Compound Caramel in 4 minuten in de 3 versnelling mengen. hiervan 70 gram in spiraalvorm opspuiten, hierop de Amandelschaafsel strooien en de gehakte peren verdelen.
Oventemperatuur 180°C.
Baktijd ca. 60 minuten.
Na het bakken de cake afgeleren met Paletta Abrikoos.
Het is aan te bevelen om de bakvormen op een met papier beklede bakplaat te plaatsen om de bakvorm schoon te houden.
Uitkomst 9 oogst peercakes.
