Recepten Recepten

Rondo´s met Kanomix en Amandelpan

Recept

2.000 g   Kanomix
850 g   boter
120 g   ei
80 g   Citroenrasp
10 g   bakkerszout

Vulling

2.500 g   Perla Amandelpan
Rondo´s met Kanomix en Amandelpan

Werkwijze

Van alle grondstoffen een deeg zetten.
Deeg koelen en de volgendedag doorwerken.

Uitrollen tot een dikte van 3,5 mm.
Plakjes uitsteken, de helft van de deegplakjes op de plaat zetten.
Perla Amandelpan opspuiten en de ringen opzetten.
Strijken met ei, en afwerken met een halve amandel en nog een keer strijken.
Plakjes opleggen en bakken.

Oventemperatuur 200°C.
Baktijd 15 minuten.