Home » Recepten » Voetbalverrassing

Voetbalverrassing

donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Voetbalverrassing
donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Recept

200 g   Zeesan Tropical *
250 g   water
1.000 g   slagroom

* Andere Zeesan is mogelijk

Vulling

600 g   Aldia Perzik
150 g   Rolbeslag met Maestro Moscovisch

Afwerking

550 g   Glacage Wit
50 g   kokos *
175 g   Maro 1:3 Rol **

* groen gekleurd
** zwart

Bodem

360 g   Maro 1:3 Rol Groen

Werkwijze

Meng de Zeesan Tropical en water tot een gladde massa.
Spatel de slagroom die voor 75% is opgeklopt erdoor.

Vul de Flexipan mat (1268) met ca. 55 gram bavaroise.
Spuit in de bavaroise een dopje van 25 gram Aldia Perzik en afsluiten met een plakje rolbeslag.

Bavaroise altijd eerst in de koelkast en dan in de vriezer plaatsen om een goede gelering te krijgen.

Verwarm de Glacage Wit tot 45°C.

Los de bevroren Bombes uit de Flexipan mat en overgieten met Glacage Wit.
Decoreren met groen gekleurde kokos.
Plaats de Bombes op het groene marsepeinplakje.
Decoreer met 6 zwarte voetbalstippen uitgestoken met de Zeelandia Voetbalsteker.

Uitkomst 24 stuks

Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie