Home » Recepten » Voorjaars Mini Muffins met Royal Muffin

Voorjaars Mini Muffins met Royal Muffin

donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Werkwijze

Royal Muffin, water en Muffinolie met de vlinder tot een glad beslag draaien.
Planeetmenger 5 minuten in de 1e versnelling.

Met een ijsschep, 35-40 gram beslag in de Mini Muffintray scheppen.

Inschietoven:
Oventemperatuur 180°C.
Baktijd ± 20 minuten.

Rotatieoven:
Oventemperatuur 165°C.
Baktijd ± 20 minuten.

Uitkomst 52 stuks.

Voor decoratie na het bakken afwerken met ca. 10 gram Dip Sinas.

Hiervoor hebben wij de volgende soorten:
Sweet Glac. Choc. Zacht
Dip Advocaat Smaak
Dip Banaan.
Dip Cerise
Dip Neutraal
Dip Choco Extra

donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Recept

1.000 g   Royal Muffin
450 g   water
400 g   Muffinolie *

* In verband met het s.g. de Muffinolie altijd wegen.

Afwerking

520 g   Dip Sinas
Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie