De lekkerste Mueslibollen bak je zo

De Mueslibol is een enigszins onderschat product. Da's jammer, want de bol is geliefd bij jong en oud. Lekker voedzaam gevuld met cashewnoten, rozijnen, hazelnoten en abrikozen. Een echt impulsproduct. De verkoop van Mueslibollen is zeer actiegevoelig. Een eenvoudig product met een aantrekkelijke marge. Zorg daarom voor een excellente kwaliteit.

Praktische tip is de Muesli Melange ruim van te voren te weken, omdat de noten erg veel vocht opnemen. Als de noten niet geweekt zijn, zullen ze dus vocht uit het deeg gaan zuigen, waardoor het broodje houterig gaat bakken en het broodje ook sneller droog wordt.

Ander advies is om Mueslibollen te bakken met Muesli 30 MZ. Dit geeft een stabiel eindproduct. Geen problemen met terugzakken. Uitgebalanceerde mouten en een snufje kaneel zorgen voor heerlijke smaak. Daarnaast zorg Muesli 30 voor Mueslibrood met een warmere kruimkleur en een lekker spekkig eindproduct met een vlezige kruim.

Recept Mueslibollen: klik hier

Recept Mueslibrood: klik hier

Voor vragen over het maken van Mueslibollen kunt u terecht bij de bakkerijadviseurs van Zeelandia via 0800-0367.