Producten

Amandelprogres

Mix voor progresbeslag

Product

Artikelnummer 3339201
Omschrijving Mix voor progresbeslag
Ingrediënten [allergeen]
  • AMANDELEN
  • suiker
Gebruik 500 g AMANDELPROGRES, 200 g Bianca, 200 g water.
Bianca met water opkloppen en een stevig schuim draaien. Vervolgens
de Amandelprogres erdoor spatelen. Niet langer spatelen dan nodig
is, om teruglopen van het beslag te voorkomen. De progreskoekjes op
dun gesmeerde, met bloem bestoven platen spuiten. Oventemperatuur
170°C, baktijd 45 minuten.
Percentage droge stof 98%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 2137 Kj per 100 gram
Kcal 511 kcal per 100 gram
Vet 26,5 g/100g
waarvan verzadigd 2,9 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 17,3 g/100g
waarvan meervoudig onverz 6,2 g/100g
Koolhydraten 54,5 g/100g
waarvan suikers 51,9 g/100g
Voedingsvezel 5,4 g/100g
Eiwitten 11,4 g/100g
Mineralen 0,3 g/100g
waarvan natrium 4,6 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,0 g/100g
Vocht 2,1 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur lichtbruin met lichtgele deeltjes
Geur/smaak licht amandel, zoet

Specificaties

Artikelnummer 3339201
Houdbaarheid 6 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking doos 10,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

Allergenenlijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten -
1.1 Tarwe -
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk -
8. Noten +
8.1 Amandelen +
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -

Recepten