Home » Producten » Amandelprogres

Amandelprogres

Mix voor progresbeslag
donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Product

Artikelnummer 3339201
Omschrijving Mix voor progresbeslag
Ingrediënten [allergeen]
  • AMANDELEN
  • suiker
Gebruik 500 g AMANDELPROGRES, 200 g Bianca, 200 g water. Bianca met water opkloppen en een stevig schuim draaien. Vervolgens de Amandelprogres erdoor spatelen. Niet langer spatelen dan nodig is, om teruglopen van het beslag te voorkomen. De progreskoekjes op dun gesmeerde, met bloem bestoven platen spuiten. Oventemperatuur 170°C, baktijd 45 minuten.
Percentage droge stof 98%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 2137 Kj per 100 gram
Kcal 511 kcal per 100 gram
Vet 26,5 g/100g
waarvan verzadigd 2,9 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 17,3 g/100g
waarvan meervoudig onverz 6,2 g/100g
Koolhydraten 54,5 g/100g
waarvan suikers 51,9 g/100g
Voedingsvezel 5,4 g/100g
Eiwitten 11,4 g/100g
Mineralen 0,3 g/100g
waarvan natrium 4,6 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,0 g/100g
Vocht 2,1 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur lichtbruin met lichtgele deeltjes
Geur/smaak licht amandel, zoet

Specificaties

Artikelnummer 3339201
Houdbaarheid 6 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking doos 10,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten -
1.1 Tarwe -
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk -
8. Noten +
8.1 Amandelen +
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -
20. Lactose -
21. Cacao -
22. Glutaminaat -
23. Kippenvlees -
24. Koriander -
25. Maïs -
26. Peulvruchten -
27. Rundvlees -
28. Varkensvlees -
29. Wortel -

Recepten

Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie