Beurrine

Speciaal ontwikkeld met een natuurlijk boteraroma om voordelige keuzes in grondstoffen mogelijk te maken. Voorzien van een neutrale kleur voor maximaal behoud van de uitstraling van je eigen receptuur. Geschikt voor zetdegen. Dosering 10-15%.

Product

Artikelnummer	4113737
Omschrijving	Bakpoeder met boteraroma
Ingrediënten [allergeen]	TARWEbloem TARWEzetmeel rijsmiddel E500 zout aroma
Gebruik	Max. 10% op de bloem
Percentage droge stof	88%

Voedingswaarde/Analyse

Energie	1254 Kj per 100 gram
Kcal	300 kcal per 100 gram
Vetten	0,5 g/100g
waarvan verzadigd	0,1 g/100g
waarvan enkelv. onverz.	0,1 g/100g
waarvan meerv. onverz.	0,3 g/100g
Koolhydraten	66,6 g/100g
waarvan suikers	0,6 g/100g
Voedingsvezel	1,1 g/100g
Eiwitten	5,4 g/100g
Mineralen	14,3 g/100g
waarvan natrium	4414,2 mg/100g
Zout (natrium x 2,5)	11,0 g/100g
Vocht	12,1 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm	poeder
Kleur	crème
Geur/smaak	boterachtig, zout

Specificaties

Artikelnummer	4113737
Houdbaarheid	12 maanden.
Opslagcondities	droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking	baal 15,0 kilogram
Voorraadartikel	Nee

Allergenenlijst

	Omschrijving	Aanwezig
1.	Gluten	+
1.1	Tarwe	+
1.2	Rogge	-
1.3	Gerst	-
1.4	Haver	-
1.5	Spelt	-
1.6	Kamut	-
2.	Schaaldieren	-
3.	Ei	-
4.	Vis	-
5.	Pinda's	-
6.	Soja	-
7.	Melk	-
8.	Noten	-
8.1	Amandelen	-
8.2	Hazelnoten	-
8.3	Walnoten	-
8.4	Cashewnoten	-
8.5	Pecannoten	-
8.6	Paranoten	-
8.7	Pistachenoten	-
8.8	Macadamianoten	-
9.	Selderij	-
10.	Mosterd	-
11.	Sesam	-
12.	Sulfiet (E220 t/m E228)	-
13.	Lupine	-
14.	Weekdieren	-