Producten

Beurrine

Speciaal ontwikkeld met een natuurlijk boteraroma om voordelige keuzes in grondstoffen mogelijk te maken. Voorzien van een neutrale kleur voor maximaal behoud van de uitstraling van je eigen receptuur. Geschikt voor zetdegen. Dosering 10-15%.

Product

Artikelnummer 4113737
Omschrijving Bakpoeder met boteraroma
Ingrediënten [allergeen]
  • TARWEbloem
  • TARWEzetmeel
  • rijsmiddel E500
  • zout
  • aroma
Gebruik Max. 10% op de bloem
Percentage droge stof 88%

Voedingswaarde/Analyse

Energie 1254 Kj per 100 gram
Kcal 300 kcal per 100 gram
Vetten 0,5 g/100g
waarvan verzadigd 0,1 g/100g
waarvan enkelv. onverz. 0,1 g/100g
waarvan meerv. onverz. 0,3 g/100g
Koolhydraten 66,6 g/100g
waarvan suikers 0,6 g/100g
Voedingsvezel 1,1 g/100g
Eiwitten 5,4 g/100g
Mineralen 14,3 g/100g
waarvan natrium 4414,2 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 11,0 g/100g
Vocht 12,1 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur crème
Geur/smaak boterachtig, zout

Specificaties

Artikelnummer 4113737
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 15,0 kilogram
Voorraadartikel Nee

Allergenenlijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk -
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -