Home » Producten » Bonpano Wit N

Bonpano Wit N

Broodverbetermiddel in poedervorm voor witbrood
donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Product

Artikelnummer 4462908
Omschrijving Broodverbetermiddel in poedervorm voor witbrood
Ingrediënten [allergeen]
  • TARWEbloem
  • SOJAbloem
  • plantaardige olie (geheel gehard) (palm)
  • plantaardige olie (raapzaad)
  • enzym [TARWE]
Gebruik 3% op bloem/meel
Percentage droge stof 87%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1583 Kj per 100 gram
Kcal 379 kcal per 100 gram
Vet 9,8 g/100g
waarvan verzadigd 2,6 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 3,0 g/100g
waarvan meervoudig onverz 4,2 g/100g
Koolhydraten 50,3 g/100g
waarvan suikers 3,3 g/100g
Voedingsvezel 6,5 g/100g
Eiwitten 17,4 g/100g
Mineralen 3,5 g/100g
waarvan natrium 18,4 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,0 g/100g
Vocht 12,6 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur crème
Geur/smaak neutraal

Specificaties

Artikelnummer 4462908
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja +
7. Melk -
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -
20. Lactose -
21. Cacao -
22. Glutaminaat -
23. Kippenvlees -
24. Koriander -
25. Maïs -
26. Peulvruchten -
27. Rundvlees -
28. Varkensvlees -
29. Wortel -

Recepten

Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie