Home » Producten » Fantasy Caramel Cake

Fantasy Caramel Cake

Mix voor caramel cake
donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Product

Artikelnummer 4443976
Omschrijving Mix voor caramel cake
Ingrediënten [allergeen]
  • suiker
  • TARWEbloem
  • glucosestroop
  • gemodificeerd zetmeel E1422
  • gecondenseerde magere MELK
  • rijsmiddel E450, E500
  • aroma
  • zout (0,5 %)
  • gekaramelliseerde suiker
  • botervet [MELK]
  • verdikkingsmiddel E415
  • emulgator E471
Gebruik 1000 g FANTASY CARAMEL CAKE, 250 g ei, 250 g plantaardige olie, 250 g water. Alle ingrediënten gedurende 5 minuten in stand 1 (laagste versnelling) met de vlinder mengen. Afwegen 350 gram in cakevorm in tray. Oventemperatuur 185°C, rotatie oven 165°C. Baktijd circa 50 minuten.
Percentage droge stof 96%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1550 Kj per 100 gram
Kcal 371 kcal per 100 gram
Vet 1,3 g/100g
waarvan verzadigd 1,0 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 0,2 g/100g
waarvan meervoudig onverz 0,2 g/100g
Koolhydraten 84,0 g/100g
waarvan suikers 52,7 g/100g
Voedingsvezel 1,0 g/100g
Eiwitten 4,5 g/100g
Mineralen 5,3 g/100g
waarvan natrium 621,5 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 1,6 g/100g
Vocht 3,8 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur licht bruin
Geur/smaak caramel

Specificaties

Artikelnummer 4443976
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 15,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk +
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -
20. Lactose +
21. Cacao -
22. Glutaminaat -
23. Kippenvlees -
24. Koriander -
25. Maïs +
26. Peulvruchten -
27. Rundvlees -
28. Varkensvlees -
29. Wortel -

Recepten

Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie