Koekkruiden Orenta
Gemengde specerijen
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.
Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.
Product
-
Artikelnummer 3600301, 4081997 Omschrijving Gemengde specerijen Ingrediënten [allergeen] - gember
- kaneel
- kruidnagel
- nootmuskaat
- koriander
- sinaasappelschillen
- suiker
Gebruik 1-2% op het deeg
Dit product bevat 1650-2350 mg/kg coumarine, waarvoor binnen de EU
wettelijke normen zijn opgesteld.
Traditionele en/of seizoensgebonden bakkerij producten: max 2.1%
toevoegen op het eindproduct.
Niet traditionele seizoensgebonden zgn fijne bakkerijproducten: max.
0.6% toevoegen op het eindproduct.
Nagerechten: max. 0.2 % toevoegen op het einproduct.Percentage droge stof 90% Voedingswaarde/Analyse
Energetische waarde 1469 Kj per 100 gram Kcal 351 kcal per 100 gram Vet 7,6 g/100g waarvan verzadigd 3,1 g/100g waarvan enkelvoudig onver 2,3 g/100g waarvan meervoudig onverz 2,2 g/100g Koolhydraten 54,7 g/100g waarvan suikers 9,8 g/100g Voedingsvezel 20,6 g/100g Eiwitten 5,4 g/100g Mineralen 1,7 g/100g waarvan natrium 0,0 mg/100g Zout (natrium x 2,5) 0,0 g/100g Vocht 10,0 g/100g Fysisch chemische kenmerken
Fysische vorm poeder Kleur licht bruin Geur/smaak koekkruiden Specificaties
-
Artikelnummer 3600301 4081997 Houdbaarheid 24 maanden. 24 maanden. Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C droog bewaren bij maximaal 25°C Verpakking bus 2,5 kilogram baal 20,0 kilogram Voorraadartikel Ja Ja LeDa Lijst
-
Omschrijving Aanwezig 1. Gluten - 1.1 Tarwe - 1.2 Rogge - 1.3 Gerst - 1.4 Haver - 1.5 Spelt - 1.6 Kamut - 2. Schaaldieren - 3. Ei - 4. Vis - 5. Pinda's - 6. Soja - 7. Melk - 8. Noten - 8.1 Amandelen - 8.2 Hazelnoten - 8.3 Walnoten - 8.4 Cashewnoten - 8.5 Pecannoten - 8.6 Paranoten - 8.7 Pistachenoten - 8.8 Macadamianoten - 9. Selderij - 10. Mosterd - 11. Sesam - 12. Sulfiet (E220 t/m E228) - 13. Lupine - 14. Weekdieren - 20. Lactose - 21. Cacao - 22. Glutaminaat - 23. Kippenvlees - 24. Koriander + 25. Maïs - 26. Peulvruchten - 27. Rundvlees - 28. Varkensvlees - 29. Wortel - Recepten
