Producten

Koekkruiden Orenta

Gemengde specerijen

Product

Artikelnummer 3600301
Omschrijving Gemengde specerijen
Ingrediënten [allergeen]
  • specerijen (kaneel (65%), korianderzaad (8%), gemberpoeder (8%), nootmuskaat (7%), kruidnagel (3%), foelie (1%))
  • sinaasappelschillen
Gebruik 1-2% op het deeg


Dit product bevat max. 2500 mg/kg coumarine, waarvoor binnen de EU
wettelijke normen zijn opgesteld.
Traditionele en/of seizoensgebonden bakkerij producten: max 2.0%
toevoegen op het eindproduct.
Niet traditionele seizoensgebonden zgn fijne bakkerijproducten: max.
0.6% toevoegen op het eindproduct.
Nagerechten: max. 0.2 % toevoegen op het einproduct.
Percentage droge stof 90%

Voedingswaarde/Analyse

Energie 1456 Kj per 100 gram
Kcal 348 kcal per 100 gram
Vetten 7,5 g/100g
waarvan verzadigd 3,6 g/100g
waarvan enkelv. onverz. 2,1 g/100g
waarvan meerv. onverz. 1,8 g/100g
Koolhydraten 54,0 g/100g
waarvan suikers 9,0 g/100g
Voedingsvezel 20,8 g/100g
Eiwitten 5,6 g/100g
Mineralen 2,1 g/100g
waarvan natrium 40,0 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,1 g/100g
Vocht 10,0 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur licht bruin
Geur/smaak koekkruiden

Specificaties

Artikelnummer 3600301
Houdbaarheid 36 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking bus 2,5 kilogram
Voorraadartikel Ja

Allergenenlijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten -
1.1 Tarwe -
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk -
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -