Maestro Bruin

Product

Artikelnummer	4173010
Omschrijving	Broodverbetermiddel in poedervorm voor bruinbrood. Premium kwaliteit. Zeer smaakvol en prima malsheid.
Ingrediënten [allergeen]	weipoeder [MELK] bonenmeel dextrose suiker gekaramelliseerde suiker emulgator E482, E481 GERSTemoutmeel plantaardige olie (geheel gehard) (palm) plantaardige olie (raapzaad) zuurdesempoeder [TARWE, ROGGE] meelverbeteraar E300 enzym [TARWE]
Gebruik	3% op bloem/meel
Percentage droge stof	96%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde	1752 Kj per 100 gram
Kcal	419 kcal per 100 gram
Vet	15,7 g/100g
waarvan verzadigd	10,9 g/100g
waarvan enkelvoudig onver	3,3 g/100g
waarvan meervoudig onverz	1,5 g/100g
Koolhydraten	60,5 g/100g
waarvan suikers	40,6 g/100g
Voedingsvezel	5,5 g/100g
Eiwitten	6,7 g/100g
Mineralen	6,8 g/100g
waarvan natrium	285,9 mg/100g
Zout (natrium x 2,5)	0,7 g/100g
Vocht	4,4 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm	poeder
Kleur	bruin
Geur/smaak	moutig

Specificaties

Artikelnummer	4173010
Houdbaarheid	12 maanden.
Opslagcondities	droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking	baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel	Ja

LeDa Lijst

	Omschrijving	Aanwezig
1.	Gluten	+
1.1	Tarwe	+
1.2	Rogge	+
1.3	Gerst	+
1.4	Haver	-
1.5	Spelt	-
1.6	Kamut	-
2.	Schaaldieren	-
3.	Ei	-
4.	Vis	-
5.	Pinda's	-
6.	Soja	-
7.	Melk	+
8.	Noten	-
8.1	Amandelen	-
8.2	Hazelnoten	-
8.3	Walnoten	-
8.4	Cashewnoten	-
8.5	Pecannoten	-
8.6	Paranoten	-
8.7	Pistachenoten	-
8.8	Macadamianoten	-
9.	Selderij	-
10.	Mosterd	-
11.	Sesam	-
12.	Sulfiet (E220 t/m E228)	-
13.	Lupine	-
14.	Weekdieren	-

Recepten