Producten

Maestro Wit

Broodverbetermiddel in poedervorm voor witbrood. Premium Kwaliteit. Zeer smaakvol en een prima malsheid.

Product

Artikelnummer 4173011
Omschrijving Broodverbetermiddel in poedervorm voor witbrood. Premium Kwaliteit. Zeer smaakvol en een prima malsheid.
Ingrediënten [allergeen]
  • plantaardige olie (raapzaad, palm)
  • bonenmeel
  • dextrose
  • wei-eiwit concentraat [MELK]
  • emulgator E482, E481, E471
  • TARWEbloem
  • glucosestroop
  • MELKeiwit
  • aroma
  • enzym [TARWE]
Gebruik 3% op de bloem
Percentage droge stof 95%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 2255 Kj per 100 gram
Kcal 539 kcal per 100 gram
Vet 37,2 g/100g
waarvan verzadigd 21,6 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 11,9 g/100g
waarvan meervoudig onverz 3,7 g/100g
Koolhydraten 42,1 g/100g
waarvan suikers 23,0 g/100g
Voedingsvezel 0,6 g/100g
Eiwitten 10,0 g/100g
Mineralen 4,8 g/100g
waarvan natrium 409,3 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 1,0 g/100g
Vocht 5,3 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur crème
Geur/smaak boterachtig

Specificaties

Artikelnummer 4173011
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

Allergenenlijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk +
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -

Recepten