
Mosca Choca
Mosca Choca
Mix voor chocokapsel
Product
Artikelnummer | 4443972 |
Omschrijving | Mix voor chocokapsel |
Ingrediënten [allergeen] |
|
Gebruik | 1000 g MOSCA CHOCA, 600 g eieren, 200 g water. Alle grondstoffen mengen, gedurende 6-7 minuten in de hoogste versnelling opkloppen, 1-2 minuten nadraaien in de laagste versnelling. Dit is afhankelijk van de machine, het soortelijk gewicht dient ca. 350 g/l te zijn. Oventemperatuur 180-190°C. Baktijd 25-30 minuten. |
Percentage droge stof | 96% |
Voedingswaarde/Analyse
Energie | 1583 Kj per 100 gram |
Kcal | 379 kcal per 100 gram |
Vetten | 3,8 g/100g |
waarvan verz. vetzuren | 2,9 g/100g |
waarvan enkelv. onverz. | 0,6 g/100g |
waarvan meerv. onverz. | 0,3 g/100g |
Koolhydraten | 81,5 g/100g |
waarvan suikers | 46,9 g/100g |
Voedingsvezel | 2,2 g/100g |
Eiwitten | 4,1 g/100g |
Mineralen | 3,8 g/100g |
waarvan natrium | 831,7 mg/100g |
Zout (natrium x 2,5) | 2,1 g/100g |
Vocht | 4,2 g/100g |
Fysisch chemische kenmerken
Fysische vorm | poeder |
Kleur | lichtbruin |
Geur/smaak | chocolade, zoet |
Specificaties
Artikelnummer | 4443972 |
Houdbaarheid | 12 maanden. |
Opslagcondities | droog bewaren bij maximaal 25°C |
Verpakking | baal 20,0 kilogram |
Voorraadartikel | Ja |
Allergenenlijst
Omschrijving | Aanwezig | |
---|---|---|
1. | Gluten | + |
1.1 | Tarwe | + |
1.2 | Rogge | - |
1.3 | Gerst | - |
1.4 | Haver | - |
1.5 | Spelt | - |
1.6 | Kamut | - |
2. | Schaaldieren | - |
3. | Ei | - |
4. | Vis | - |
5. | Pinda's | - |
6. | Soja | - |
7. | Melk | + |
8. | Noten | - |
8.1 | Amandelen | - |
8.2 | Hazelnoten | - |
8.3 | Walnoten | - |
8.4 | Cashewnoten | - |
8.5 | Pecannoten | - |
8.6 | Paranoten | - |
8.7 | Pistachenoten | - |
8.8 | Macadamianoten | - |
9. | Selderij | - |
10. | Mosterd | - |
11. | Sesam | - |
12. | Sulfiet (E220 t/m E228) | - |
13. | Lupine | - |
14. | Weekdieren | - |