Home » Producten » Panovite Suriname

Panovite Suriname

Mix met zout voor Surinaamse puntjes
donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Product

Artikelnummer 4441879
Omschrijving Mix met zout voor Surinaamse puntjes
Ingrediënten [allergeen]
  • TARWEbloem
  • dextrose
  • ROGGEbloem [TARWE]
  • plantaardige olie (palm)
  • gejodeerd zout (1,5 %)
  • SOJAbloem
  • glucosestroop
  • TARWEgluten
  • emulgator E472e, E482
  • scharrelEIpoeder
  • TARWEmoutmeel
  • erwteneiwit
  • meelverbeteraar E300, E920
  • enzym [TARWE]
Gebruik 100% PANOVITE SURINAME, 5% gist, ca. 52% water. Deeg goed afkneden. Deegtemperatuur 24°C. Afwegen 1700 g. Verdelen en opbollen. Na 10 minuten puntjes vormen en op met rijstemeel bestrooide platen leggen. Na 15 minuten in de lengterichting drukken en keren. Na 45 minuten omdraaien en bakken met stoom. Oventemperatuur 250°C. Baktijd 12 minuten.
Percentage droge stof 86%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1482 Kj per 100 gram
Kcal 355 kcal per 100 gram
Vet 3,2 g/100g
waarvan verzadigd 1,6 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 0,9 g/100g
waarvan meervoudig onverz 0,8 g/100g
Koolhydraten 66,8 g/100g
waarvan suikers 5,0 g/100g
Voedingsvezel 2,5 g/100g
Eiwitten 11,4 g/100g
Mineralen 1,9 g/100g
waarvan natrium 600,6 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 1,5 g/100g
Vocht 14,2 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur crème/wit
Geur/smaak neutraal

Specificaties

Artikelnummer 4441879
Houdbaarheid 6 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge +
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei +
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja +
7. Melk -
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -
20. Lactose -
21. Cacao -
22. Glutaminaat -
23. Kippenvlees -
24. Koriander -
25. Maïs -
26. Peulvruchten +
27. Rundvlees -
28. Varkensvlees -
29. Wortel -

Recepten

Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie