De beste producten voor procesonderbrekingen
Zeelandia levert bakkers hoogwaardige en innovatieve bakkerijproducten, zoals producten voor het onderbreken van het bakproces. Denk bijvoorbeeld aan mix voor het bereiden van croissants of
broodverbetermiddel voor gistdegen via de diepvries. Bekijk hier een overzicht van onze beschikbare producten.
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.
Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.
| Titel | Beschrijving | Verpakking | Artikelnummer |
|---|---|---|---|
| Nordix Super | Broodverbetermiddel in poedervorm voor gistdegen via de diepvries | baal 15,0 kilogram | 3251601 |
| VG Croissant 100 | Mix met zout voor croissants | baal 15,0 kilogram | 3180601 |
