Speculaas Orenta
Speculaas Orenta
Gemengde specerijen
Product
| Artikelnummer | 3600001 |
| Omschrijving | Gemengde specerijen |
| Ingrediënten [allergeen] |
|
| Gebruik | 1.5-2.5% op het deeg. Dit product bevat max. 3000 mg/kg coumarine, waarvoor binnen de EU wettelijke normen zijn opgesteld. Traditionele en/of seizoensgebonden bakkerij producten: max. 1.7% toevoegen op het eindproduct. Niet traditionele seizoensgebonden zgn fijne bakkerijproducten: max. 0.5% toevoegen op het eindproduct. Nagerechten: max. 0.2 % toevoegen op het eindproduct. |
| Percentage droge stof | 88% |
Voedingswaarde/Analyse
| Energie | 1437 Kj per 100 gram |
| Kcal | 344 kcal per 100 gram |
| Vetten | 7,3 g/100g |
| waarvan verz. vetzuren | 3,6 g/100g |
| waarvan enkelv. onverz. | 1,7 g/100g |
| waarvan meerv. onverz. | 2,0 g/100g |
| Koolhydraten | 53,3 g/100g |
| waarvan suikers | 2,9 g/100g |
| Voedingsvezel | 22,0 g/100g |
| Eiwitten | 4,9 g/100g |
| Mineralen | 0,5 g/100g |
| waarvan natrium | 40,0 mg/100g |
| Zout (natrium x 2,5) | 0,1 g/100g |
| Vocht | 12,0 g/100g |
Fysisch chemische kenmerken
| Fysische vorm | poeder |
| Kleur | bruin |
| Geur/smaak | speculaas |
Specificaties
| Artikelnummer | 3600001 |
| Houdbaarheid | 36 maanden. |
| Opslagcondities | droog bewaren bij maximaal 25°C |
| Verpakking | bus 2,5 kilogram |
| Voorraadartikel | Ja |
Allergenenlijst
| Omschrijving | Aanwezig | |
|---|---|---|
| 1. | Gluten | - |
| 1.1 | Tarwe | - |
| 1.2 | Rogge | - |
| 1.3 | Gerst | - |
| 1.4 | Haver | - |
| 1.5 | Spelt | - |
| 1.6 | Kamut | - |
| 2. | Schaaldieren | - |
| 3. | Ei | - |
| 4. | Vis | - |
| 5. | Pinda's | - |
| 6. | Soja | - |
| 7. | Melk | - |
| 8. | Noten | - |
| 8.1 | Amandelen | - |
| 8.2 | Hazelnoten | - |
| 8.3 | Walnoten | - |
| 8.4 | Cashewnoten | - |
| 8.5 | Pecannoten | - |
| 8.6 | Paranoten | - |
| 8.7 | Pistachenoten | - |
| 8.8 | Macadamianoten | - |
| 9. | Selderij | - |
| 10. | Mosterd | - |
| 11. | Sesam | - |
| 12. | Sulfiet (E220 t/m E228) | - |
| 13. | Lupine | - |
| 14. | Weekdieren | - |
