Recepten

Caisse Cakejes met Vero Cakemix BK

Recept

2.000 g   Vero Cakemix BK
1.000 g   ei
1.000 g   boter
50 g   Citroenrasp
10 g   bakkerszout
Caisse Cakejes met Vero Cakemix BK

Werkwijze

Meng alle grondstoffen op bakkerijtemperatuur, ca. 2 minuten in de 2e versnelling met de vlindergard.
Caisses volspuiten en op een bakplaat plaatsen waarop bijvoorbeeld golfkarton ligt.
Dit om de vloerwarmte te temperen.

Oventemperatuur:
Inschietoven 200°C.
Rotatieoven 180°C.
Baktijd 25 minuten.