Recepten

Chai Sweet Cake met Fantasy Chai Cake

Recept

15.000 g   Fantasy Chai Cake
5.250 g   ei
3.750 g   water *
2.250 g   Muffinolie **

* of 4 liter melk, dan is het een Sweet Chai Latte Cake.
** In verband met het s.g. de Muffinolie altijd wegen.

Decoratie

400 g   Korstsuiker
Chai Sweet Cake met Fantasy Chai Cake

Werkwijze

Meng alle ingrediënten gedurende 5 minuten in de eerste versnelling.

De Cakevorm in tray vullen met 330 gram beslag, eventueel de cake in het midden
insteken met een geoliede krabber, dit geeft een mooie scheuring in het midden.
Decoreer iedere cake met Korstsuiker.

Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C.
Rotatieoven 155°C.
Baktijd 45 minuten.


Uitkomst 79 stuks

Het is aan te bevelen om de bakvormen op een met papier beklede bakplaat te plaatsen om de cakevorm schoon te houden.