Recepten

Fruit Cookies

Recept

1.000 g   Cookie go crazy
150 g   water

Vulling

200 g   Vruchtenmelange
50 g   krenten
50 g   cranberry stukjes
50 g   water
Fruit Cookies

Werkwijze

Meng de vulling en laat dit ca. 1 uur wellen.

Meng de Cookie go crazy met water gedurende 4 minuten in de eerste versnelling met een vlinder.
Voeg de vulling toe in de laatste minuut en meng goed mee.

Schep het deeg in schone emmers en laat het 24 uur rusten.
Schep koeken met een ijslepel en zet met voldoende tussenruimte op de plaat.
Het deeg kan 7 dagen vanuit de koeling worden geschept en gebakken.

Oventemperatuur:
Inschietoven 200°C.
Rotatieoven 180°C
Baktijd ca. 17 minuten

Uitkomst 23 stuks