Home » Recepten » Mini Pizza's met Panomix O'life

Mini Pizza's met Panomix O'life

donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Werkwijze

Van alle grondstoffen een deeg maken.
Kort kneden.
Deegtemperatuur 25°C.
Direct in 3 stukken verdelen.
Opbollen.
Bolrijs 10 minuten.
Verdelen en opbollen.
Bolletjes op de plaat zetten en na 10 minuten uit drukken en prikken.

Narijs 25 minuten.
Bestrijk de bodems met Pizza Topping.
Garneer ze vervolgens naar eigen inzicht.
Afbakken of ongebakken invriezen.

Oventemperatuur 230°C.
Baktijd 15 minuten.

Afwerken m.b.v.:
Gesneden champignons en ham.
Overstrooien met geraspte kaas en oregano.

Uitkomst 90 mini pizza's.

donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Recept

1.000 g 50 % Panomix O'life * } 100%
1.000 g 50 % bloem }
80 g 4 % gist
880 g 44 % water

* Panomix O'life bevat zout!

Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie