Speculaascake met Vero Boerencake Citrus
Speculaascake met Vero Boerencake Citrus
Recept
| 2.000 g | Vero Boerencake Citrus | |
| 1.000 g | ei | |
| 1.100 g | boter of margarine | |
| 10 g | bakkerszout | |
| 40 g | Speculaas Orenta | |
| 50 g | suiker |
Werkwijze
Alle grondstoffen op bakkerijtemperatuur mengen en 4 tot 6 minuten in de eerste versnelling met de vlindergard opkloppen.Soortelijk gewicht 875 gram/liter.
Boeren cakeblik vullen met 850 gram beslag.
Oventemperatuur 160°C.
Baktijd 75 minuten.