Cake Donut Maanzaad & Citroen

Recept

1.000 g		Fantasy Lemon Cake
350 g		ei
150 g		Muffinolie *
250 g		water
50 g		Blauwmaanzaad

* In verband met het s.g. de Muffinolie altijd wegen.

Afwerking 1

400 g

Dip Neutraal

Afwerking 2

350 g

ColdJel Neutraal

Decoratie

5 g

Blauwmaanzaad

Werkwijze

Meng alle ingrediënten gedurende 5 minuten in de eerste versnelling.
Spuit de donut bakmatjes goed in met Carlex Spray.

Vul de donut bakmatjes met 70 gram beslag.

Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C.
Rotatieoven 160°C.
Baktijd 25 minuten.

Dip de donuts in de verwarmde Dip Neutraal.
Dip de donuts in de verwarmde ColdJel Neutraal.

Decoreer met Blauwmaanzaad.

Uitkomst 25 stuks