Home » Recepten » Chocolade-Advokaat Muffins met American Dream Muffin

Chocolade-Advokaat Muffins met American Dream Muffin

donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Chocolade-Advokaat Muffins met American Dream Muffin

Werkwijze

De American Dream Muffin en Cacaopoeder mengen.
Water en Muffinolie toevoegen en met de vlinder tot een glad beslag draaien.
Planeetmenger 5 minuten in de 1e versnelling.
Als laatste de Pajets Chocolade doormengen.

Met een ijsschep, 65 gram beslag in de Muffintray scheppen.
Advocaat en de Minuta VV kort met elkaar vermengen
ca. 20 gram in de muffins spuiten.

Inschietoven:
Oventemperatuur 180°C.
Baktijd ± 25 minuten.

Rotatieoven:
Oventemperatuur 165°C.
Baktijd ± 25 minuten.

Uitkomst 28 stuks.

Eventueel afwerken met diverse Dip soorten en paasdecoratie, zie foto!

donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Recept

1.000 g   American Dream Muffin
400 g   water
400 g   Muffinolie *
50 g   Cacao

* In verband met het s.g. de Muffinolie altijd wegen.

Vulling 1

60 g   Pajets Chocolade

Vulling 2

500 g   Advocaat 14%
80 g   Minuta VV
Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie