Eierkoeken Choco (Enjoy Eierkoek)

Recept

1.000 g		Enjoy Eierkoek
250 g		water
175 g		ei
25 g		Citroenrasp

Vulling

120 g

Pajets Chocolade

Werkwijze

Meng alle grondstoffen tot een glad beslag.
Draaitijd ca. 10 minuten in de eerste versnelling.

Het beslag minimaal 30 minuten laten staan.

De vulling doorspatelen.

Met een ijslepel scheppen of spuiten met een spuitzak.
Op kleur afbakken.

Oventemperatuur:
Inschietoven 250°C.
Baktijd 9 minuten.

Rotatieoven 230°C.
Baktijd 9 minuten.

Uitkomst 22 stuks.